2015年06月11日

「そら豆とチーズのフリット」ロジック サービングポット 1qt

今回は「そら豆とチーズのフリット」です。

分かりやすくいうと揚げパンですが、そら豆とチーズを入れて変わった感じにしました。

Lodgeのサービングポットはちょっとした揚げ物にも役に立ちます。

※油の入れ過ぎに注意してくださいね。

鉄は熱伝導がよいのでカリッと美味しく揚がります。

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・そら豆 20個
・モッツァレラチーズ 約100g
・◆小麦粉 250g
・◆ドライイースト 4g
・◆オリーブオイル 大さじ1
・◆水 150ml
・◆塩 少々
・胡椒 少々

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photo by 「有高唯之

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「うつわとくらし s o l」店主 
器と生活道具を扱うお店を営みながら、料理家として食と暮らしの活動をしている。
餃子専門店を開くのが次の目標。

・お仕事のご依頼・ご相談は下記メールアドレスまでお願い致します
sol_from2007@yahoo.co.jp




posted by sol at 03:16| 神奈川 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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